Самый экологически чистый ресторан «Aan Zee»

2017 news1

Ресторан «Aan Zee» был построен на дамбе высотой около 9 метров над уровнем моря. Здание находится на дюне в заповедной зоне в г. Ооствоорне (Нидерланды), неподалеку от промышленной и портовой территории «Maasvlakte».

Целью данного проекта было строительство ресторана, который может быть полностью автономным и экологически чистым. С этой целью были применены новейшие технологии, необходимые для выработки и распределения энергии, а также для подготовки воды.

Нужная для ресторана электроэнергия вырабатывается ветряными мельницами и фотоэлектрическими элементами, расположенными на крыше. Для экономии электроэнергии освещение по всему зданию осуществляется с помощью светодиодов. Тепло вырабатывается геотермальным тепловым насосом geoTHERM VWS220/2 производства компании Vaillant.

Отопление и охлаждение здания, а также приготовление горячей воды, выполняется посредством сочетания восьми солнечных коллекторов и буферной ёмкости allSTOR VPS1500/2.

Ресторан «Aan Zee» является экологически чистым во всех отношениях – начиная от дизайна и интеграции в существующий ландшафт, заканчивая строительными и техническими структурами для использования энергии и воды в течение всего процесса приготовления ресторанной еды.